Unidad documental simple f.804r-805v - Escritura de aprobación de dos ordenanzas y modificación de otra del oficio de pastelero, presentadas por Juan de Ortega y Alonso del Pino, veedores y examinadores del oficio de pastelero y por Andrés de Madrid y Pedro Álvarez, examinadores del mismo oficio.

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Área de identidad

Código de referencia

ES 28079 AHPM 1.1.1.0742.001.T.0001803.f.804r-805v

Título

Escritura de aprobación de dos ordenanzas y modificación de otra del oficio de pastelero, presentadas por Juan de Ortega y Alonso del Pino, veedores y examinadores del oficio de pastelero y por Andrés de Madrid y Pedro Álvarez, examinadores del mismo oficio.

Fecha(s)

  • 1592-11-10 - 1592-11-10 (Creación)
  • Madrid (Creación)

Nivel de descripción

Unidad documental simple

Volumen y soporte


  • Volumen U. Física: 2
  • Unidad Física: Folios(s)
  • Volumen U. Lógica: 1
  • Unidad Lógica: Escritura(s)
  • Formato: Folio
  • Soporte: Papel
  • Foliación:

Área de contexto

Nombre del productor

Historia institucional

Institución archivística

Historia archivística

Forma de ingreso

Área de contenido y estructura

Alcance y contenido

Las ordenanzas objeto de la escritura se refieren a la elaboración de pasteles de carne y hojaldres, y que los buñoleros sean examinados por los examinadores del oficio de pastelero.

Valoración, selección y eliminación

Nuevos ingresos

Organización

Área de condiciones de acceso y uso

Condiciones de acceso

Condiciones de reproducción

Lengua(s) de la documentación

Escritura(s) de la documentación

Notas sobre las lenguas y escrituras

Características físicas y requisitos técnicos

Buen estado de conservación.

Instrumentos de descripción

Área de materiales relacionados

Existencia y localización de originales

Existencia y localización de copias


  • AHPM, HD.39

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Área de notas

Identificador/es alternativo(os)

Descriptores

Lugares

Onomásticos

Otros conceptos

Área de control de la descripción

Identificador de la descripción

Identificador de la institución

Reglas y/o convenciones usadas

Estado de elaboración

Nivel de detalle

Fechas de creación revisión eliminación


  • 2020-09-08
  • 2020-09-08

Idioma(s)

  • español

Escritura(s)

Fuentes

Área de derechos

Objeto digital (URI externo), área de permisos

Objeto digital (Referencia), área de permisos

Objeto digital (Miniatura), área de permisos

Área de Ingreso

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