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Domingo, 13 de Octubre de 2019

LA COLECCIÓN DE VARIEDADES DE VID DE 'EL ENCÍN'

La Colección de Variedades de Vid de "El Encín"

Las colecciones de vid o los Bancos de Germoplasma de Vid, que es su denominación científica, se inician a finales del siglo XIX, ya que en Europa había penetrado la filoxera proveniente de América del Norte a mediados de dicho siglo y se estaba produciendo una importantísima pérdida de material vegetal autóctono como consecuencia de la desaparición de millones de hectáreas producida por el ataque del citado insecto. Por esto, para evitar la fuerte erosión genética que se estaba produciendo, se inicia la conservación e identificación de variedades autóctonas de vid en Europa y también en España. Actualmente sigue en vigor la necesidad de los bancos de germoplasma,aunque por motivos distintos. Hoy el riesgo viene por las nuevas plantaciones, que se están realizando con material foráneo o con plantas seleccionadas localmente que poseen muy poca variabilidad genética. Por lo tanto el viñedo español está sufriendo nuevamente en la actualidad una fuerte erosión genética, a nivel intravarietal, perdiéndose además muchas variedades locales, que por su menor rentabilidad, poseen poca superficie de cultivo y se encuentran en peligro de extinción.

Los actividades de la Colección de Variedades de Vid de “El Encín” son la prospección, el establecimiento, la conservación, la identificación y evaluación del género "Vitis". Estas se concretan en las siguientes acciones:

  1. La documentación de la colección y divulgación de esta información entre las instituciones, tanto públicas como privadas.
  2. El intercambio de material, bien sea material vegetal o información escrita o gráfica con otros centros, tanto nacionales como extranjeros.
  3. La formación de personal científico para la conservación y caracterización de Bancos de Germoplasma.

Prospección y recolección del material vegetal

La recolección de material vegetal se inicia en 1893 con Manso de Zúñiga, recolectando 13 variedades riojanas que formaban la colección de Haro, actualmente se conservan en El Encín nueve. En 1904 toma el relevo en la recolección del material Nicolas García de los Salmones, recolectando 1.699 variedades de las cuales solo se conservan en “El Encín” 447 accesiones entre viníferas españolas y portainjertos Martínez-Zaporta es el primer gran impulsor de la prospección de variedades de vid desde Madrid, de su etapa nos quedan recolectadas 636 variedades de vinificación, mesa y portainjertos españolas y extranjeras. Bajo la dirección de Hidalgo se produce la mayor incorporación de material vegetal, conservándose actualmente 966 variedades de vid, principalmente accesiones nacionales tanto de mesa como de vinificación. Desde el año 2003 el equipo de viticultura coordinado por Cabello han incorporado fundamentalmente variedades españolas de colecciones privadas o institucionales y vides silvestres, que se han recolectado 648 individuos de 65 poblaciones españolas.

La tendencia futura de prospección y recolección se centrará en las variedades minoritarias autóctonas de vinificación procedentes de colecciones públicas o privadas y especialmente las resultantes de los programas de selección clonal realizados por las distintas comunidades autónomas.

Conservación del material vegetal

La Colección ocupa en la actualidad 15 ha en las que se realizan las labores habituales de cultivo de una viña. El coste total de mantenimiento se cofinancia gracias al esfuerzo conjunto del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (I.N.I.A.) y del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural Agrario y Alimentario (I.M.I.D.R.A.). En la actualidad la colección está formada por 3.532 accesiones. Por grupos hay 852 portainjertos, 69 híbridos productores directos (H.P.D.), 111 Vitis spp., 1.852 variedades de Vitis vinifera, de las cuales 1.178 son de vinificación y 674 de mesa y 648 de Vitis vinifera sylvestris.

The Grapewine Collection of "El Encín"

Grapevine Collections scientifically known as Germplasm Banks were first created in the late 19th century. The main reason was the spread of phylloxera in Europe in the mid-19th century from North America. The attack of that insect produced an important loss of autochthonous plant material as a result of the disappearance of millions of hectares. Therefore, conservation and identification of autochthonous grapevine varieties was started in Europe and also in Spain to avoid the severe genetic erosion that was occurring. Nowadays remains in force the need of Germplasm Banks, although for different reasons. Today, the risk comes from the new plantations, where foreign material or locally selected plants with very little genetic variability are being used. Thus the Spanish vineyards are undergoing a strong genetic erosion again today, at intravarietal level, and many local varieties in danger of extinction with little cultivated area are being lost because of its lower profitability.

The activities in the Grapevine Collection of "El Encín" are the prospection, establishment, conservation, identification and evaluation of genus "Vitis". Such activities are specified in the following:

  1. Documentation about the collection and dissemination of this information between institutions, both public and private.
  2. Exchange of material, either plant material or documents with other institutes, both domestic or foreign.
  3. Training of scientists for conservation and characterization of Germplasm Banks.

Prospection of plant material

The plant material collection was started in 1893 by Manso de Zúñiga, collecting 13 grapevine varieties from La Rioja and creating the collection of Haro. Nine of these 13 are now preserved in El Encín. Nicolás García de los Salmones took over the material collection in 1904. He collected 1.699 varieties of which only 447 accessions including Spanish varieties and rootstocks are preserved in El Encín. Martínez-Zaporta was the first great promoter of vine varieties prospecting from Madrid: 636 varieties including Spanish and foreign wine grapes, table grapes and rootstocks remain from this time. The greatest incorporation of plant material occurred under the direction of Hidalgo and currently 966 grapevine varieties, mainly Spanish table and wine accessions are preserved. Since 2003 the viticulture team coordinated by Cabello has incorporated mainly Spanish varieties from private or public institutions and wild grapes (collecting 648 individuals from 64 Spanish populations).

The future trend of prospection and collection will focus on minor autochthonous wine varieties from public or private collections, especially those resulting from clonal selection programs carried out by the different Autonomous Communities.

Plant material preservation

The Collection currently occupies 15 hectares where the usual works of vine cultivation are performed. The total cost of maintenance is co-financed by the joint efforts of Spanish National Institute for Agricultural and Food Research and Technology (I.N.I.A.) and Madrid Institute for Research and Rural Development in Food and Agriculture (I.M.I.D.R.A.). Currently the collection consists of 3.532 accessions. They are grouped into 852 rootstocks, 69 interspecific hybrids (H.P.D.), 111 Vitis spp., 1.852 Vitis vinifera varieties, of which 1.178 are for wine use and 674 for table use and 648 de Vitis vinifera sylvestris.