14/10/2011
La Colectividad madrileña residente en Chile celebra el Día de la Hispanidad
DEGUSTARON PRODUCTOS TÍPICOS EN LA TRADICIONAL CASETA
Un año más, y como viene siendo tradición en los últimos años, todos los miembros de la Colectividad Madrileña residente en Santiago de Chile se juntaron para celebrar los festejos organizados por el centro social, cultural y deportivo Estadio Español de Las Condes con motivo del Día de la Hispanidad, instalando su ya tradicional caseta representativa en las instalaciones del centro, en la calle Nevería.
Esta fiesta, abierta a todos quienes quieran participar en los tradicionales festejos del Día de la Hispanidad, conmemora el descubrimiento de América por Cristóbal Colón en 1492. Se trata de una muestra de solidaridad entre numerosas comunidades hispanas que muestran lo mejor de sus tradiciones, folclore, trajes típicos, cocina, y en definitiva toda su simpatía y alegría.
La caseta instalada por la Colectividad Madrileña de Chile fue muy visitada y sus platos de los más degustados, ofrecidos siempre por socios y simpatizantes, todos ellos voluntarios del centro madrileño, que lograron, un año más, un gran éxito de público.
Fueron muy celebrados en particular los 'pinchos morunos', la 'chistorra', el 'pisto', las tortillas, bocadillos de jamón, chorizo de Salamanca, queso, rosquillas y tortas de almendra, todo ello regado con deliciosa sangría y generoso vino reserva, para celebrar el gran día del 12 de octubre considerado como la Fiesta Nacional de España y día memorable ya que a partir de entonces se inició el contacto entre España y América.
