Estructura y Organismos
Catas y degustaciones de productos de la región en la feria Agromadrid
La Comunidad da a conocer la alta calidad de los alimentos de la región en la feria Agromadrid, donde ofrecerá catas y degustaciones de vino y aceite madrileños. Esta feria reunirá, hasta el 12 de octubre, una extensa representación de los Alimentos de Madrid en Villarejo de Salvanés. El sector agroalimentario, el turismo y la gastronomía se dan cita en esta muestra, que cumple ya su XXVI edición.
La Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio ha instalado un stand en la feria en el que los visitantes podrán comprobar las excelentes cualidades nutritivas de los productos alimentarios de la región, cuyas señas de identidad son la calidad, variedad e innovación. Los vinos y el aceite Denominación de Origen, el Anís de Chinchón y la Carne de la Sierra de Guadarrama se han consolidado como productos de excelencia en el mercado nacional e internacional.
Durante cuatro días, Agromadrid congrega a un importante número de profesionales, agricultores, compradores de alimentación y restauradores, consiguiendo en muchos casos la introducción inmediata de nuevos productos o mejoras en los ya existentes. Más de 55.000 personas participaron en la edición anterior de una de las ferias gastronómicas más importantes de la región.
Recientemente se ha hecho público que Vinos de Madrid ha incrementado su cuota de mercado un 6,6% en el último año, común tanto en las ventas a los hogares (un 6,9% más) como en hostelería (6,4%), dato este último aún más destacable teniendo en cuenta que el consumo de este sector está descendiendo de forma general en más de un 10%. Además, los Vinos de Madrid concentran el 87% de sus ventas en la Comunidad y representan el 3,3% de los vinos con denominación de origen que se consumen en la región.
La mejora y modernización de la industria agroalimentaria así como el desarrollo de nuevos productos, procesos y tecnologías son las claves necesarias para que su producción alcance los más altos escenarios de calidad. Se trata de un sector que juega un papel muy importante en el entramado socioeconómico de la región gracias a la producción de 1.350 industrias que crean 22.000 puestos de trabajo. Por ello, el Gobierno regional destina en esta legislatura cuatro millones de euros para financiar líneas de apoyo que ayuden a mejorar la productividad de estas empresas madrileñas.
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