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Promoción de los alimentos de la región en dos de las ferias más importantes del sector
El viceconsejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Manuel Beltrán, ha inaugurado la XXV edición de la Feria Biocultura 2009, que se celebra hasta el próximo 8 de noviembre en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo. En la región se destinan más de 5.000 hectáreas de terreno a la práctica de esta agricultura ecológica. (Ver vídeo)
El Gobierno regional promociona en esta Feria la agricultura ecológica madrileña y ofrecerá una degustación de un cocido madrileño 100% ecológico, además de quesos, vinos y conservas producidos en la región. Madrid produce al año más de 1,6 millones de kilos de productos de la máxima calidad nutritiva cultivados de forma ecológica, lo que supone un valor económico cercano a los 4,2 millones de euros.
La agricultura ecológica es un método de producción que tiene como finalidad la obtención de alimentos de la máxima calidad nutritiva y sensorial, respetando el medio ambiente y sin emplear productos químicos. En este tipo de cultivos se aprovechan de forma óptima los recursos naturales conservando la fertilidad de la tierra.
Los productos ecológicos son alimentos llenos de vitalidad, que mantienen todas sus propiedades gustativas y nutritivas, con alto contenido en fibra, ricos y equilibrados en vitaminas y minerales. Están libres de sustancias artificiales, lo cual les convierte en productos de máxima confianza para el consumidor.
Muestra del sectorEl Gobierno regional participa además en la Feria Fruit Atracttion que permanecerá en los Pabellones 3 y 5 de Ifema hasta el próximo 6 de noviembre, donde se promocionan las frutas y hortalizas madrileñas. La Comunidad participa con un expositor de 256 m2 donde están representados los horticultores de las diferentes zonas de la región. También se realizarán degustaciones y exposiciones de las diversas actividades de investigación que se realizan en la región.
En la Feria hay una representación de las empresas mayoristas del Mercado Central de Frutas de Madrid, que promocionarán frutas y otros alimentos como las setas o productos exóticos. Además, habrá una representación de los cultivadores y comercializadores de melón y ajo de la Comunidad. El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario -Imidra - dará a conocer sus trabajos de investigación sobre la uva de mesa, el melón o la judía madrileña.
