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01/03/2013

Investigadores crean un producto para la obesidad y enfermedades cardiovasculares


Personas andando por la calle
PERTENECEN AL CONSORCIO ALIBIRD, FINANCIADO POR LA COMUNIDAD

El consorcio ALIBIRD, financiado por la Comunidad de Madrid, ha desarrollado un alimento funcional para prevenir las enfermedades cardiovasculares y la obesidad que actúa sobre los genes relacionados con esas enfermedades. En este trabajo han colaborado de forma conjunta los grupos de investigación de seis centros de la región: UAM, UCM, CSIC, CNIC, el Hospital de la Paz e IMDEA Alimentación.

El producto obtenido combina prebióticos, reductores de la tensión arterial, antioxidantes y antiinflamatorios y será comercializado con el nombre del consorcio. Este programa ya había dado buenos resultados como una sustancia para la prevención de patologías asociadas a la menopausia o un compuesto que reduce la tensión arterial cuando se consume como parte de la dieta habitual.






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