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Organismo Autónomo Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA)



11/05/2017

El IMIDRA organiza una jornada para asesorar sobre el cultivo del pistacho


injerto de pistacho
REPETIMOS LA EXPERIENCIA DEL AÑO PASADO

El Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) ha organizado, por segundo año consecutivo, una jornada para asesorar a los agricultores madrileños sobre el cultivo del pistacho en la región. El encuentro, bajo el título "Situación Actual y Potencial del Cultivo del Pistacho en la Comunidad de Madrid", ha tenido lugar en la finca El Encín de Alcalá de Henares.

Tras el éxito de la jornada organizada por el IMIDRA el año pasado en la finca La Isla de Arganda del Rey (en la que hubo muchos solicitantes sin plaza), en esta ocasión la jornada se ha trasladado a Alcalá de Henares, en un salón de actos con capacidad para 100 personas. Este año se ha contado con la participación de ponentes de otras autonomías, como Castilla La Mancha y Andalucía, donde se cuenta con un mayor recorrido temporal y una experiencia más amplia en el cultivo de estas plantas. De esta manera, han podido ofrecer su experiencia y atender a determinadas temáticas de la jornada, ciertos aspectos técnicos del cultivo, la producción en vivero o su comercialización.

En 1999 la Comunidad de Madrid realizó la primera plantación de pistacho en la Finca Experimental “La Isla” (Arganda del Rey). Dos años más tarde el IMIDRA decidió colaborar y asesorar a Luis Ocaña, agricultor de 66 años, en la que fue la primera plantación privada de este producto en Madrid, en la localidad de Tielmes. Los resultados obtenidos en Ciudad Real desde 1986 indicaban que el cultivo del pistacho, originario de las regiones montañosas de Irán, Afganistán y Turkmenistán, tenía un gran potencial en el centro de España por su adaptación climática y su alta rentabilidad.

Conocido como el oro verde de la región por su alta rentabilidad
El pistachero es un árbol que se adapta al clima del sur y sureste madrileño, de inviernos fríos y veranos cálidos y baja humedad ambiental. A pesar de que el árbol tarda unos años en producir frutos, su gran atractivo es que en la actualidad genera unos ingresos brutos anuales entre 3.000 y 6.000 € por hectárea en secano y que puede superar los 12.000 € por hectárea en regadío.

Se trata de un alimento cardiosaludable, fuente de proteínas de origen vegetal que posee un alto contenido en grasas insaturadas y es rico en ácido oleico que ayuda a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos así como la tensión arterial. Posee cantidades apreciables de magnesio, fósforo y calcio y además contiene vitaminas como la vitamina E y ácido fólico.

Los técnicos del IMIDRA, trabajan en el desarrollo experimental de nuevos cultivos que permitan a los agricultores madrileños diversificar su actividad y mejorar el rendimiento económico de sus explotaciones. El IMIDRA tiene entre sus funciones fomentar la mejora de la gestión y la producción de las actividades agrarias y agroalimentarias, para elevar la competitividad del sector en la Comunidad de Madrid, organizar programas y actividades de promoción, formación y divulgación científica y técnica y transferir los resultados de sus investigaciones.





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