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Martes, 24 de octubre de 2017

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Bodegón con alimentos de Madrid: queso, vino, aceite, etc. La Comunidad de Madrid es, por su situación geográfica, una región que disfruta de la mayoría de los ecosistemas, lo que le permite ofrecer una gran diversidad de alimentos de calidad, muchos de ellos amparados bajo un distintivo de calidad garantizada.

Así, destaca la Denominación de Origen Protegida Vinos de Madrid; la Indicación Geográfica Protegida Carne de la Sierra de Guadarrama; la Denominación de Calidad Aceitunas de Campo Real; la Denominación Geográfica Chinchón; la Marca de Garantía Aceite de Madrid y los Productos Ecológicos Certificados, además de la nueva marca de garantía genérica M Producto Certificado.

Esta variedad de productos de calidad garantizada se ve ampliada por aquellos otros considerados autóctonos, como son la Fresa y los Espárragos de Aranjuez, los Melones de Villaconejos, las Hortalizas de Villa del Prado, la Miel de la Sierra, los Judiones de la Sierra Norte, el Queso Puro de Oveja y otros tantos cuya calidad no desmerece, en absoluto, de los mencionados en primer lugar.

También se pueden destacar las cualidades técnicas de las industrias agroalimentarias, elaboradoras y transformadoras, receptoras de distintas líneas de ayudas y ubicadas en el ámbito de nuestra Comunidad, cuyas modernas e innovadoras instalaciones proporcionan y garantizan la calidad que hoy día requiere el consumo. Esta industria engloba a los diferentes subsectores alimenticios, entre los que destacan, por un lado el cárnico, lácteo, y de la pesca, y por otro el vitivinícola, el oleícola y el hortícola.






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