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Jueves, 14 de diciembre de 2017

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Imagen de Anchuelo En plena campiña del Henares, en un entorno natural dominado por la vega del río Henares y a poco más de 10 kms. de Alcalá, enclavada entre dos cerros se encuentra la tranquila Villa de Anchuelo, hermoso pueblo conocido por algunos elementos arquitectónicos de su patrimonio histórico.

Cabe destacar la iglesia originaria del siglo XV de Santa María Magdalena y el retablo del siglo XVIII, las Ermitas de la Virgen de la Oliva, San Isidro y San Cristóbal, el Cementerio Moro –yacimiento arqueológico de enterramientos visigodos de 1.500 años de antigüedad- y la Fuente de la Cuesta.

Vecinos y visitantes disfrutan del paseo y vistas panorámicas desde los Cerros del Tesoro y de Miralbueno, la Chopera, las Cuevas del Pastor y del Tesoro, la zona recreativa la Dehesa, el parque forestal La Dehesa y la rica gastronomía, sobre todo en fiestas.

Típico de Anchuelo son las migas, las gachas y la caza, especialmente el conejo o la liebre. El postre típico de las fiestas de San Pedro Mártir, patrón del municipio, es el arroz con leche, y el menú, la sopa de marisco y el cordero asado. En otras festividades como San Isidro, San Cristóbal o la Virgen de la Oliva se celebran meriendas populares.






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