Domingo, 19 de mayo de 2013
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00. Gastronomía madrileña
La Comunidad de Madrid, por su situación privilegiada, disfruta de la mayoría de los ecosistemas lo que le permite producir una gran cantidad de alimentos. Se está haciendo un gran esfuerzo para mejorar las estructuras y así ofrecer al mercado productos tradicionales, de elevada calidad, que han conseguido conservar las características de su zona de origen.
En la actualidad existen una serie de producciones tradicionales madrileñas que cuentan con el apoyo y respaldo de unas Denominaciones de Calidad establecidas. Se trata de productos -como vinos, quesos y aceites-, con un reconocido prestigio tanto nacional como internacional.
La degustación de la gastronomía es un motivo más para visitar nuestros destinos turísticos. Queremos promocionar la rica gastronomía madrileña y que a través de sus platos se conozcan los destinos de nuestra región, que con la excusa de probar algún plato típico nos paseemos por los cascos antiguos de los pueblos u organicemos una excursión por alguno de los paisajes rurales de los que se puede disfrutar en Madrid.
