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Miércoles, 22 de agosto de 2018

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Imagen Chocolate con churros Son sin duda el desayuno madrileño por excelencia: chocolate con churros o chocolate con porras. Perfectos para empezar con fuerza el día o como merienda en las frías tardes de invierno. ¿Quién recuerda lo calóricos que son cuando se tienen delante?

Cuando llega el invierno y el frío, pocas cosas apetecen más que disfrutar de una taza de chocolate caliente con churros, una costumbre que se remonta al Madrid de comienzos del siglo XIX. Y es que la dulzura amarga del chocolate mezclado con los aromas salados y aceitosos del crujiente churro suponen una combinación ideal.

Te descubrimos algunas de las chocolaterías y churrerías con más solera de la capital, más conocidas y más frecuentadas: San Ginés (Pasadizo de San Ginés, 5) Valor (Postigo de San Martín, 7 ), Siglo XIX (Santa Engracia, 41), La Antigua Churrería (Bravo Murillo, 190)  Casa Manolo (Jovellanos, 7), Los Artesanos 1902 (San Martín,2), Churrería Madrid 1883 (Espíritu Santo, 8) y La Madrileña (Costa Rica, 15), entre otras

‘San Ginés’ es la churrería más antigua y emblemática de Madrid; a ‘Valor’ le avala la calidad de sus churros y porras pero sobre todo su exquisito cacao; desde hace tres generaciones; ‘Siglo XIX’ tiene las porras más grandes de Madrid y ‘La Antigua Churrería’ sigue el mismo método de elaboración desde 1913.

'Los Artesanos 1902' es la quinta generación familiar que elabora churros, porras y chocolates artesanalmente; 'Casa Manolo' muy conocido por los amantes de las croquetas, también su chocolate con churros es uno de los mejores de la capital, y ‘La Madrileña’ recrea el ambiente de las clásicas chocolaterías de Madrid.






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