Tapas tradicionales y creativas podrán disfrutarse durante el mes de mayo en las barras de los bares y restaurantes madrileños participantes, tapas que concursarán a la Tapa Popular (la más votada), la Tapa de la Viña (jurado compuesto por los miembros de la Asociación organizadora) y la Tapa Cruzcampo, la que mejor maride con cerveza elegida por los clientes participantes en la Ruta.
Vieira de Santiago, yogur de bacalao, salmorejo cordobés, croqueta de espinacas, arroz negro sushi, pulpo sobre hummus mediterráneo o cremoso de garbanzo en orly de Cruzcampo, son algunas de las tapas que se avanza se podrán degustar. Para consultar los locales participantes y más información www.tapaspormadrid.es