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Martes, 25 de julio de 2017

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Zoonosis Alimentarias: Salmonella. Medidas de Prevención y Control en los Establecimientos Alimentarios
Ref. 17940
Novedad
Zoonosis Alimentarias: Salmonella. Medidas de Prevención y Control en los Establecimientos Alimentarios
Folleto en papel. Madrid, 2016. 1ª edición. DL: M- 4551-2017.
148x210 mm 8 pag. Distribución institucional   Digital (1,14 Mb)
Distribución: No venal. Versión digital en la Biblioteca Virtual de la Comunidad de Madrid.
Solicitudes a Blanca Golvano (blanca.golvano@salud.madrid.org)
Tfno: 91 370 20 10
Extracto: La publicación se dirige a las empresas alimentarias, informando de los requisitos legales y de las medidas adecuadas para la prevención y control de las zoonosis alimentarias asociadas a la Salmonella.
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