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Miércoles, 22 de octubre de 2014

01. Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos 

01. Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos

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Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA)

registro sanitario de alimentos

 

Deben registrarse en el Registro General Sanitario de  Empresas Alimentarias y Alimentos (RGSEAA) de la Comunidad de Madrid cada uno de los establecimientos de las empresas alimentarias o, en el caso de que éstas no tengan establecimientos, las propias empresas, siempre que reúnan los siguientes requisitos:
  • Que la sede del establecimiento o la sede o domicilio social de la empresa que no tenga establecimiento esté en la Comunidad de Madrid.
  • Que su actividad tenga por objeto:
    • Alimentos o productos alimenticios destinados al consumo humano
    • Materiales y objetos destinados a estar en contacto con alimentos
    • Coadyuvantes tecnológicos utilizados para la elaboración de alimentos.
  • Que su actividad pueda clasificarse en alguna de las siguientes categorías:
    • Producción, transformación, elaboración y/o envasado
    • Almacenamiento y/o distribución y/o transporte
    • Importación de productos procedentes de países no pertenecientes a la Unión Europea.

Para su inscripción en el Registro se diferencian dos tipos de establecimientos en función de la naturaleza de los alimentos independientemente de su actividad:

  • Aquellos establecimientos que comercializan productos de origen animal, los cuales presentarán una solicitud de inscripción para que se proceda a su autorización por la Comunidad de Madrid.
  • El resto de establecimientos presentarán una comunicación previa a la Comunidad de Madrid como condición única y suficiente para que se tramite la inscripción de las empresas en el Registro y simultáneamente pueden comenzar su actividad, sin perjuicio de los controles que posteriormente se puedan llevar a cabo.

El número de Registro Sanitario, o cualquier tramitación del mismo, se puede solicitar en:

Cualquier cambio en la industria (cambio de domicilio, titularidad, cambio de actividad, etc.) debe ser comunicado en formulario normalizado junto con la documentación correspondiente a la tramitación que se solicite.

Si la industria cesa en la actividad para la que tiene concedido un número de Registro Sanitario, debe ser comunicado para tramitar la baja del citado número.

Además, las empresas que distribuyan productos alimenticios destinados a una alimentación especial, así como aguas minerales naturales y aguas de manantial, deberán comunicar la puesta en el mercado de dichos productos mediante la correspondiente solicitud a la que se adjuntará el modelo de etiquetado del citado producto:



Quedan excluidos de la obligación de inscripción en el Registro, sin perjuicio de los controles oficiales correspondientes, los establecimientos y sus empresas titulares en el supuesto de que exclusivamente manipulen, transformen, envasen, almacenen o sirvan alimentos para su venta o entrega in situ al consumidor final -con o sin reparto a domicilio- o a colectividades, así como cuando suministren a otros establecimientos de estas mismas características, y se trate de una actividad marginal en términos tanto económicos como de producción, respecto de la realizada por aquéllos. Estos establecimientos deberán inscribirse en los registros autonómicos establecidos al efecto, previa comunicación del operador de la empresa alimentaria a las autoridades competentes en razón del lugar de ubicación del establecimiento.


Para obtener el modelo de solicitud o más información sobre la tramitación:

Para una mayor información puede dirigirse a:

Dirección General de Ordenación e Inspección
Servicio de Registros Oficiales de Salud Pública
Ronda de Segovia, 52, 2ª Planta
28005 Madrid

Tfno.: 91 370 20 19 / 17

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