Hospital La Paz

Hospital La Paz, Cantoblanco y Carlos III
Lunes, 23 de septiembre de 2019 Comunidad de Madrid

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24/11/2009

La Paz edita un Manual de Nutrición que recoge todos los protocolos y guías clínicas


Fachada del Hospotal La Paz en la portada del manual de nutrición
EL PROFESIONAL PUEDE OFRECER UNA ATENCIÓN MÁS INDIVIDUALIZADA

El Hospital La Paz cuenta con una nueva edición revisada y actualizada del Manual de Nutrición Clínica en el que se hace una valoración del estado nutricional de los pacientes, se elaboran una serie de recomendaciones dietéticas y se hace un repaso a las dietas terapéuticas más idóneas para pacientes hospitalizados. Está coordinada por la Comisión de Nutrición con el objetivo de ser una herramienta de consulta y apoyo al profesional.

El  director del Instituto Madrileño de Nutrición de la Comunidad de Madrid, Agustín Rivero, presidió el acto de presentación del manual, en el que también participaron el director médico del centro, Javier Maldonado, y la jefa de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética, Carmen Gómez Candela. Todos destacaron la importancia de la publicación al recoger las guías clínicas que permiten al profesional, especialmente al de nueva incorporación, acceder de forma fácil y protocolizada a los diferentes procesos clínicos.

La función de los profesionales relacionados con la nutrición es garantizar una correcta alimentación de los pacientes durante el ingreso hospitalario, ya que una nutrición adecuada ayuda a reducir las complicaciones asociadas a la enfermedad, disminuir el tiempo de ingreso y, en definitiva, mejorar la calidad de vida del paciente. El manual presenta de forma detallada el trabajo realizado por la Comisión de Nutrición del hospital, con especial énfasis en la atención individualizada del paciente hospitalizado desde el punto de vista nutricional, aspecto que requiere la implicación de numerosas áreas del hospital.

Objetivo común
La Comisión de Alimentación, la Comisión de Nutrición y varios grupos multidisciplinares de profesionales trabajan conjuntamente con un objetivo común: mejorar el soporte nutricional de los pacientes. Para ello, desarrollan su labor en tres áreas fundamentales: atención ambulatoria, hospitalización y restauración. Respecto a la atención ambulatoria, destacan el Programa de Educación Nutricional para pacientes obesos y el Programa de Nutrición Artificial Domiciliaria, que ofrece atención a pacientes englobados en el Grupo Nacional de Trabajo de Nutrición Artificial Domiciliaría (NADYA), creado por el Hospital La Paz en 1992.

En la hospitalización, se evalúa a los pacientes de todo el centro, aunque se dedica especial atención a los ingresados en áreas de Cirugía, Medicina Interna, Neumología, Cardiología y Oncología para que puedan recibir el tratamiento dietético más oportuno. Y, en el ámbito de la restauración, La Paz dispone de programas concretos como el código de dietas o la elección de menú, que juega un papel importante a la hora de elaborar dietas individualizadas para pacientes de especial complejidad.

Unidad pionera
La Unidad de Nutrición de La Paz se creó en el año 1988 y ha sido pionera en el tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria, la obesidad o la nutrición artificial en el domicilio del paciente. Es una de las unidades con mayor experiencia en el soporte con nutrición parenteral domiciliaria en pacientes con fracaso intestinal y en la nutrición de pacientes con cáncer. Tiene un prestigio reconocido nacional e internacional y desarrolla numerosas actividades docentes e investigadoras.

 


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