Portal de Salud

Servicio Madrileño de Salud Consejería de Sanidad

Comunidad de Madrid

Asesoramiento Nutricional del Menú Escolar

Lunes, 20 de mayo de 2013

Alimentación infantil

Recomendaciones Nutricionales dirigidas a Escolares

Si la población infantil aprende a comer bien, a tener unos hábitos alimentarios saludables y a llevar un estilo de vida activo, cuando sean mayores estarán más sanos y será más difícil que desarrollen enfermedades crónicas degenerativas como: obesidad, enfermedades cardiovasculares, etc. Además, será más probable que de adultos mantengan estos hábitos de vida tan adecuados, continúen realizando actividad física de manera habitual y realicen una alimentación saludable.

Imagen que muestra el informe un niño comiendo una manzana
 
 

 

Los escolares están en un momento muy importante para formar y consolidar los “hábitos alimentarios”. Debemos despertar su curiosidad, y que prueben de todo, que se diviertan, y que tampoco se preocupen en exceso por la comida. No hay duda que la mejor manera de alimentarse, es ofrecerles una amplia variedad de alimentos que les gusten. Desde el punto de vista nutricional, eso se consigue mediante una dieta variada y equilibrada, incluyendo alimentos de cada grupo: leche y derivados, carne, huevos y pescado, patatas, legumbres y frutos secos, verduras y hortalizas, frutas, pan, pasta, cereales, azúcar y dulces, grasas, aceite y mantequilla. Todo ello acompañado de actividad física, al mismo tiempo que aprenden a comer. Para conseguirlo, la familia en colaboración con el mundo escolar, se convierte en el principal valor educativo en alimentación y nutrición.

 

 

LA ALIMENTACIÓN DEL ESCOLAR DEBE CUMPLIR LOS SIGUIENTES OBJETIVOS:

  • Asegurar su crecimiento y desarrollo, atendiendo a las características de cada uno: capacidad física, enfermedades, edad.
  • Garantizar el mantenimiento de buenos niveles de salud, tanto a corto como a largo plazo; es decir, protegiéndole de aquellas enfermedades en las que una dieta inadecuada constituye un factor de riesgo, como son: la obesidad, los trastornos del comportamiento alimentario, la hipertensión arterial, la osteoporosis, etc.
  • Satisfacer las necesidades afectivas ligadas a la alimentación. Introducir buenos hábitos alimentarios adaptados a la organización y al estilo de vida del escolar y su familia.

 

El objetivo de este portal es dar una respuesta a la preocupación y a las dudas sobre la mejor forma de alimentar en unas etapas tan decisivas en la vida como son la infancia y la adolescencia y ofrecer el servicio de Asesoramiento Nutricional del Menú Escolar como herramienta para la consecución de una alimentación saludable en este colectivo.

Para ampliar la información sobre alimentación en edad escolar,                                                                                                   hemos confeccionado dos publicaciones, la Guía de Consejo Nutricional para Padres y Familiares de Escolares, pretende dar a conocer aspectos básicos y recomendaciones en la alimentación escolar con las que solventar todas aquellas dudas que les puedan surgir, y la guía Alimentación Infantil. Lo que come hoy determinará su futuro que proporciona la documentación y conocimientos dietéticos necesarios para la promoción de la salud en este grupo de población.