Hospital Gregorio Marañón

Hospital General Universitario Gregorio Marañón
Sábado, 22 de noviembre de 2014 Comunidad de Madrid

Secciones principales


Asistencia


Servicios médicos

Unidad de Nutrición Clínica y Dietética

Unidad de Nutrición Clínica y Dietética
Equipo de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética
La unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital General Universitario Gregorio Marañón fue puesta en marcha hace 30 años por el doctor Abraham García Almansa. Desde entonces la unidad ha ido creciendo tanto en personal cualificado como en su oferta asistencial intra y extrahospitalaria. El compromiso de los profesionales de esta unidad con la calidad en la atención a los pacientes se ha plasmado en la obtención del Certificado del Sistema de Gestión de la Calidad emitido por AENOR en 2013.

Personal de la Unidad
Jefe de Unidad: Dra. Pilar García Peris

3 Médicos especialistas en Endocrinología y Nutrición:
- Dra. Irene Bretón Lesmes
- Dr. Miguel Camblor Álvarez
- Dra. Cristina de la Cuerda Compés 

1 Tecnólogo de los Alimentos: Dª Cristina Velasco Gimeno 

Jefe de Unidad de Enfermería: Dª Laura Frías Soriano 

8 Enfermeras:
- Dª Alba Alonso Puerta
- Dª Irene Barón Lledo
- Dª Concepción Calderón Ortega
- Dª Almudena González Elizalde
- Dª Cristina Pérez Maestro
- Dª Pilar Rodríguez Martínez
- Dª Mª Mar Sánchez Menéndez
- Dª Concepción Soto Ocio 

12 Auxiliares de enfermería:
- Dª Natalia Cañamero de Arriba
- Dª Gemma Mª Castaño del Olmo
- Dª Mª Ángeles García Vos
- Dª Josefa Judia Rudilla
- Dª Cristina Labajo Rodríguez
- Dª Ana Lecuona Álvarez
- Dª Margarita Marqués Rojo
- Dª Mª Mar Ordóñez Rubio
- Dª Silvia Pascual Albares
- Dª Mireya Pérez Rodríguez
- Dª Nieves Rodríguez Marchán
- Dª Marta Rojo Moro 

2 Becarios de investigación:
- Dª Marisa Carrascal Fabián
- Dª Isabel Higuera Pulgar 

1 Auxiliar administrativa: Dª Pilar Hoyuelos Gutiérrez

Oferta asistencial básica 
- Diseño del código de dietas de alimentación oral, tanto para el paciente adulto como para el pediátrico
- Control de la prescripción de la dieta oral
Control de la cinta de emplatado
- Control del Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos
- Valoración del estado nutricional
- Estudio de la composición corporal
- Prescripción, elaboración y monitorización de la Nutrición Enteral (NE) en pacientes adultos.
- Prescripción y monitorización de la Nutrición Parenteral (NP) en pacientes adultos.
- Código de hospitalización propio de la Unidad.
- Consulta externa general para enfermos con cirugía digestiva, síndrome de intestino corto, cirugía bariátrica, nutrición artificial domiciliaria (NAD), trastornos de la conducta alimentaria, enfermedades metabólicas hereditarias, …
- Consulta de Alta Resolución de Nutrición (CARNUT)
- Consultas monográficas:
       1. Consulta Oncología-Nutrición
       2. Consulta ELA-Nutrición
       3. Consulta Autismo-Nutrición de Enfermería
-  Nutrición Artificial Domiciliaria: Prescripción y monitorización de toda la NAD (NP y NE) del Área 1.

Ubicación
Los despachos médicos y la secretaría se localizan en la planta -1 del pabellón de Asistencia Ambulatoria (PASA). Los despachos de enfermería se encuentran en la planta -2 del edificio Médico-Quirúrgico. La consulta externa de Nutrición y la consulta de alta resolución está situada en la sexta planta del edificio de Consultas Externas. La consulta de Oncología-Nutrición se ubica en la planta -2 del edificio de Oncología. La consulta de ELA-Nutrición se localiza en la planta B del edificio de Clínica y la consulta de Autismo-Nutrición de Enfermería está ubicada en la primera planta del pabellón de Psiquiatría.

Formación e investigación 
Docencia:
- Docencia pregrado:
     1. Grado de Nutrición Humana y Dietética
     2. Grado de Medicina.

- Docencia postgrado: Cursos, Doctorado, Máster, Seminario. 

- Unidad de referencia en la formación de MIR de Endocrinología y Nutrición.

Investigación:
La Unidad de Nutrición Clínica y Dietética es un Grupo de Investigación Emergente dentro del Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Gregorio Marañón.

Líneas de Investigación:

  1. Cribado nutricional de los pacientes al ingreso hospitalario.
  2. Valoración del estado nutricional en diferentes patologías.
  3. Estudio del gasto energético: pacientes oncológicos, anorexia nerviosa, síndrome psicótico tratado con antipsicóticos de 2ª generación, esclerosis lateral amiotrófica
  4. Alteraciones nutricionales y metabólicas en enfermos quirúrgicos: cirugía bariátrica y cirugía oncológica.
  5. Alteraciones nutricionales y soporte nutricional en enfermos oncológicos con radioterapia y quimioterapia.
  6. Síndrome metabólico.
  7. Estudio de la aceptación de la dieta oral hospitalaria.
  8. Efecto de la fibra fermentable en la microbiota intestinal.
  9. Evaluación de productos de nutrición enteral en distintas patologías.
  10. Nutrición artificial domiciliaria.


Contacto

Teléfono de la secretaría: 91 586 88 37

Unidad de Nutrición Clínica y Dietética
Hospital General Universitario Gregorio Marañón
Doctor Esquerdo, 46
28007 Madrid


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