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Seguridad Alimentaria

Viernes, 20 de octubre de 2017
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Etiquetado de alimentos

Reglamento de información al consumidor

Desde diciembre de 2014 se aplica un nuevo reglamento europeo que potencia la información al consumidor sobre alimentos, tanto los que se venden envasados y etiquetados, como los que se venden a granel.

Importancia del etiquetado de alimentos

Para tener una dieta saludable y realizar compras seguras y responsables, debemos fijarnos en el etiquetado de alimentos. En él está la clave para saber lo que comemos.

El etiquetado nos permite conocer el alimento, su origen, su modo de conservación, los ingredientes que lo componen o los nutrientes que aportan a nuestra dieta.

Por qué leer las etiquetas a la hora de comprar o consumir alimentos

 Nos permite llevar a cabo una conservación, empleo y consumo seguro de alimentos. 
 Nos ayuda a tomar decisiones que se adapten a las necesidades y preferencias individuales, incluido lelvar uan dieta saludable.
 Nos informa sobre sustancias o productos que causan alergias o intolerancias. 
 Nos ayudan a comparar productos y a elegir las alternativas más adecuadas.

Nueva normativa

El nuevo Reglamento (UE) Nº1169/2011 sobre la Información alimentaria facilitada al consumidor, tiene como finalidad proteger la salud de los consumidores y garantizar su derecho a la información para así poder tomar decisiones consecuentes y responsables.

Mejora el etiquetado en todos los productos, envasados y no envasados, para que porporcione información útil, legible y comprensible al consumidor.
Su objetivo es asegurar que los consumidores tomen decisiones con conocimiento de causa y utilicen los alimentos de forma segura, teniendo especialmente en cuenta consideraciones sanitarias, económicas, medioambientales, sociales y éticas.

chica leyendo etiqueta en supermercado
 

Novedades

 Más información

 Más claras y comprensibles

 Evita ambigüedades y no induce a errores.

 Letras más grandes ir  Mejor legibilidad.

 Información nutricional obligatoria y agrupadair Toma de decisiones responsables y seguras y permite consultar en un solo vistazo.

 Unificación de datos y nomenclaturas ir Mejor comparación de productos, análisis del alimento y contribución a la dieta.

 Información destacada de ingredientes que causan alergias e intolerancias ir Mayor seguridad para personas alérgicas o con intolerancias.

 Información obligatoria en productos envasados y no envasados ir Información sin excepciones, seguridad y facilidad tanto en compra o consumo, como en compras a distancia.

 

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