Luis del Olmo Flórez (1967) estudió en el Santa María del Pilar de Madrid. Es licenciado en Derecho por la Universidad Autónoma de Madrid (1990). Cursó los dos años de postgraduado en Derecho Administrativo en la Universidad Complutense de Madrid. Servicio militar IMECO y URT.

Ha sido Portavoz del GPP en las dos últimas legislaturas en la Comisión de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Asamblea de Madrid trabajando intensamente en la toma en consideración y tramitación del Proyecto de Ley del Suelo y como ponente del GPP en la Ley de Bienestar Animal.

Directivo en diferentes puestos de la Administración Ambiental siendo Jefe del Servicio de Programación y Gestión de la Consejería de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid entre 1995 y 2003 durante ese periodo realizó las funciones de Director de Gabinete de los Consejeros comprendidos en ese periodo. Dicho cargo lo compatibilizó con la actividad parlamentaria, durante esa amplia etapa participó activamente en el impulso y los trabajos preliminares para los inicios de los trabajos para la declaración de la Sierra de Guadarrama como Parque Nacional, la propuesta madrileña de Red Natura 2000 o la implantación de la Directiva de Envases en la Comunidad de Madrid.

Formó parte de los Patronatos de los Parques Nacionales de la Caldera Taburiente y Tablas de Daimiel en representación de la Administración General del Estado y a propuesta del Ministerio de Educación. Ha sido, entre otros cargos, Director General de Promoción y Disciplina Ambiental entre 2004 y 2008. Durante esa etapa promovió e impulso ante la UNESCO la Declaración de la Sierra del Rincón como Reserva de la Biosfera, el impulso de las Rinconadas o rutas conmemorativas de la declaración o el Programa Verde para la Empresa Madrileña.

Ha participado en la elaboración de numerosa normativa ambiental en las diferentes legislaturas destacando la elaboración y promulgación de la Ley Regional del Parque del Curso Medio del Guadarrama, la Ley de Residuos Madrileña y la Ley de Evaluación Ambiental de la Comunidad de Madrid. Fue Alcalde por mayoría absoluta de Nuevo Baztán en 2011. El municipio fue premiado por las actuaciones ejecutadas en materia de sostenibilidad durante la celebración del Congreso Nacional de Medio Ambiente CONAMA 2014. Entre junio de 2011 y junio de 2015 procedió al saneamiento integral del Ayuntamiento, pago de la deuda y procedió a la apertura del Palacio de Juan de Goyeneche y recuperó la Plaza de Fiestas para fines culturales tras más de 30 años cerrado desde su adquisición.

Ha sido Director General de Medio Ambiente y Sostenibilidad en la pasada legislatura de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid, periodo de algo más de un año, en el que ha venido impulsando la Estrategia de Residuos de la Comunidad de Madrid, hasta su aprobación el 27 de noviembre de 2018. Impulsó la elaboración del programa electoral sobre medio ambiente de las pasadas elecciones autonómicas con las que concurrió a las elecciones.

Preside el Foro de Medio Ambiente del P.P de Madrid que agrupa a más de 30 profesionales del sector. Cuenta con numerosos cursos de formación y especialización en materia de medio ambiente y comunicación (Instituto de EMPRESA, colaboraciones en el aula de medio ambiente de colegio de abogados, UNED 2014…). Ha promovido la defensa del Mundo rural desde su actividad como diputado adscrito a la Sierra Norte y vecino de la misma, así como la promoción y desarrollo endógeno de la Sierra de Guadarrama, el estudio conocimiento y defensa de las actividades tradicionales como la caza y la pesca (que practica) el mundo de los perros, la ornitología (es socio de GREFA desde 1994) o la herpetología habiendo colaborado con socios de AHE en la realización de acciones para la protección de la fauna.

En la actualidad es Director General de Biodiversidad y Recursos Naturales de la Consejería de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio y Sostenibilidad de la Comunidad de Madrid.