El Instituto Nacional de Estadística presenta los resultados del Censo Agrario de 1999, siendo las principales características investigadas las referidas al tamaño de la explotación, parcelación, régimen de tenencia de la tierra, métodos de riego, superficie de cultivos, efectivos ganaderos, maquinaria, mano de obra, principales canales de comercialización de la producción, investigación de la agricultura ecológica, etc..

Los rasgos principales de la actividad agraria española a lo largo de la década de los noventa presentan una mayor concentración y especialización, disminuyendo el número de explotaciones y aumentando la superficie útil por explotación.

A nivel nacional el número de explotaciones disminuyen con respecto a los datos del censo anterior de 1989 en un 21,7%, mientras que la Superficie Agraria Útil (SAU) aumenta un 6,4%, lo que se traduce en un aumento de la superficie total media y de la SAU media por explotación.

En cuanto al sector ganadero también se manifiestan cambios en el sentido de una disminución de las explotaciones y un aumento en el número total de cabezas de ganado de cada especie.

Por lo que se refiere a la Comunidad de Madrid (la aportación del sector primario al PIB a precios corrientes en el año 2000 supone un 0,1%, siendo Madrid una comunidad prioritariamente de servicios) los rasgos más característicos de este sector a través de los resultados del censo agrario de 1999 son los siguientes:

. El número de explotaciones es de 16.939 (el 0,9% con respecto a España), de ellas, el 94,4% tienen como titular de la explotación a una persona física.

. La superficie total por explotación es de 32,1 ha ,similar a la de las comunidades de Castilla-La Mancha y Extremadura, siendo la mayor la superficie de Aragón (51,8 Ha) y la menor la de Galicia (7,6 Ha).

. En cuanto al régimen de tenencia de la superficie total, el 67,4% es en propiedad, el 22,3% es en arrendamiento, el 1,5% en aparcería y el resto en otros regímenes de tenencia no especificados, similar a la de comunidades como Castilla-León y Navarra.

. La SAU por explotación es de 22,2 ha, similar a la de las comunidades de Castilla-La Mancha y Navarra, siendo la mayor la superficie de Castilla-León (33,0) y la menor la de Galicia (2,6).

. En cuanto al régimen de tenencia de la SAU, el 64,7% es en propiedad, el 30,0% es en arrendamiento, el 2,1% en aparcería y el resto en otros regímenes de tenencia no especificados.

. En lo relativo a la utilización del suelo, las tierras labradas representan 57,5% de la SAU y las tierras para pastos permanentes el 42,5%.

. La distribución de las otras tierras (31,1% de la superficie total), se concentra en erial, espartizal y matorral (35%), especies arbóreas forestales (52%) y otras superficies (13%).

. De un total de 215.805 Ha (191.761 de secano y 24.043 de regadío), el 83% se destina a cultivos herbáceos, el 11% al olivar y el 6% al viñedo, siendo el número medio de hectáreas por explotación de 10,3

. El número de hectáreas por explotación varía considerablemente en función de los diversos cultivos, así en herbáceos el tamaño es de 26,2 Ha, en olivar 2,9 Ha, en viñedo 2,5 Ha y en frutales 0,9 Ha.

. Dentro de los cultivos herbáceos lo más representativo son los cereales grano (4.584 explotaciones y 101.173 Ha) con 22,1 Ha por explotación, seguido a distancia de las leguminosas grano (465 explotaciones y 5.989 Ha) y los cultivos forrajeros (312 explotaciones y 5.715 Ha). Hay que hacer mención a un aprovechamiento como es el barbecho que en este período se sitúa en 2.875 explotaciones con una extensión de 57.460 Ha.

. El número de cabezas de ganado se reparte de la siguiente manera: 112.641 de bovino, 180.038 de ovino, 27.072 de caprino, 48.511 de porcino y 1.721.439 de aves.

. Por Comunidades Autónomas destacan en bovino Castilla-León con 1.287.254 cabezas, seguida de Galicia con 1.084.914; en ovino Castilla-León con 4.645.566 cabezas, seguida de Extremadura y Castilla-La Mancha; en caprino destaca Andalucía con 1.022.506; en porcino Cataluña con 6.019.632 cabezas, seguida de Aragón y Castilla-León (3.669.060 y 3.027.081 respectivamente); en cuanto a las aves Cataluña representa casi la tercera parte del total nacional con un valor de 51.135.750 cabezas.

. Unidades de Dimensión Económica (UDE)

. Orientación Técnico Económica (OTE)

Para más información consulte en el Instituto Nacional de Estadística (http:// www. ine.es/daco/daco42/agricultura/cenagr99.xls)